戰斧牛排的玉米湯怎麼做

主料：

甜玉米粒300g

輔料：

黃油10g

麪粉10g

胡蘿蔔10g

牛奶300ml

西蘭花20g

做法步驟

1、把甜玉米用刀貼着玉米芯切下玉米粒。 鍋中水燒開，把胡蘿蔔片和拆成小朵的西蘭花入鍋焯水，瀝乾，胡蘿蔔切小碎粒。

2、取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物攪拌機。 開動食物攪拌機，把玉米粒和牛奶攪打成泥。

3、乾淨的鍋中放入黃油，小火融化後，加入麪粉翻炒至油粉融合。

4、待麪粉與黃油完全融合後，加入100ml開水混合均勻。

5、打好的牛奶玉米泥，倒入平底鍋中。

6、燜煮2分鐘，加入切碎的胡蘿蔔碎，加入，鹽，雞精調味，關火出鍋，把焯水的西蘭花裝飾在面上即可。

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