馬甲魚做法

馬甲魚的做法步驟

甲魚2000克，蟹鬥10只，大葱250克，魚容200克菜心調料各適量

做法1將甲魚焯透，去骨改刀成型，備用

2將魚蓉釀入蟹鬥中，表面點綴用青瓜皮刻成的花和葉子，制熟 入盤中圍邊擺放

3把甲魚用大葱燒入味兒，與焯熟的菜心擺盤中即成

步驟1

清理馬甲魚

步驟2

做法1.馬甲魚洗淨，切大塊，用鹽，料酒醃製1小時入味.油熱，放下魚塊煎成兩面焦. 2.放料酒去腥.放些鹽，糖，薑片，蒜片，辣椒，醋，醬油，半碗水，大火煮10分鐘左右.放些葱，雞精即可.

步驟3

非常下飯---