可可粉攪不開

用滾開水攪拌。

如果水温不夠或者冷水是融不開的，而且還攪拌不動，用開水可以快速攪拌開。

關於攪拌工具，我用的是這個君焙打蛋器的均質棒攪拌頭。它可以讓可可粉充分溶解，非常順滑。沒有的話用其他攪拌工具也可以，快速重複攪拌，是很好溶解的

用開水融

將可可粉和開水混合，然後充分攪拌直到可可粉溶解。

可可粉是很難溶解在冷水中的，攪拌不開、結塊等。但開水就完全不一樣了，很容易就溶解了。

應該先把可可粉倒在杯子裏 然後放一點水，稍微沒過可可粉就可以 先稀釋後 再加水。有的時候杯底有沉澱是因為可可粉放太多了也會有沉澱