片慄粉可以用玉米澱粉代替嗎 瑞麗範 心理 2.05W 大中小設置文字大小 是。粟粉和玉米澱粉其實是一樣的,粟就是從玉米里面提取的,製成的粟粉也叫做玉米澱粉或是生粉,只是叫法不同。粟粉和玉米澱粉在烹飪美食的時候都會用的到,主要起到增稠的效果,可以幫助食物變的更加柔軟嫩滑。在製作糕點時候也可以同麪粉混合,做出美味的蛋糕、餅乾等。 TAG標籤:澱粉 玉米 片慄 #