外面賣的豆腐腦健康嗎

健康，可以吃

做法

1· 香葱洗淨切葱花

2· 取湯鍋加一小碗水上火燒開，加一小勺豬油煮開

3· 將豆腐腦倒入煮開的湯鍋，轉大火，等豆腐腦煮開（煮開即可，煮久了豆腐腦變老，就不鮮嫩了）

4· 調鹽淋蠔油，撒葱花即可。

健康。

市場上賣的豆腐腦，所謂好一是乾淨衞生，二是質量可靠！因此，一些較大的早點店，衞生條件相對較好！由此往往光顧人比較多且固定！但一些小店小鋪也有不少質優價廉物美，也有不少顧客！