餐飲具清洗消毒的程序是怎樣的

步驟1

將餐炊具放到洗碗槽裏面，然後把洗潔精兑水產生豐富的泡沫之後，再清洗餐具。

步驟2

再將餐具用清水清洗乾淨，使用流水沖洗效果會更好，更衞生安全。

步驟3

最後把餐炊具整齊放入消毒櫃中，按消毒按鍵，即可進行徹底的消毒處理。

步驟1

1、清洗：清洗剩餘餐具，放入水槽或洗滌器中，用洗滌劑清洗。

步驟2

2、刷：使用刷子或各種清潔劑。

步驟3

3、漂洗：在清水中清洗餐具，至少漂洗3次。

步驟4

4、消毒：使用高温、醫用或紅外電子消毒櫃進行消毒。

步驟5

5、清潔：將消毒過的餐具放入清潔櫃中，並關閉，防止細菌進入。