大紅袍味道怪怪的

是茶葉問題。

如果火候掌握不好，火焙太足了，容易導致茶葉焙焦，從而出現焦糊味、炭燒味。即使只是中足火的巖茶，如果剛焙火不久，茶葉火氣還沒退，也會有太重的煙糊味。只有恰到好處的火候，才能。

在加工過程中，除了焙火温度太高會使大紅袍有煙燻味，還有一種情況也會造成大紅袍的糊味比較重。那就是在殺青的時候，出鍋速度太慢，茶葉被炒焦了。對於第一種情況，將大紅袍放置一段時間後再喝，煙燻味就會越來越輕，甚至消失沒有。對於第二種情況，只能忍着喝完或更換新茶了。 剛開始喝大紅袍的話，建議從中火或中輕火開始喝起.