菜墩顏色為什麼不一樣

菜墩兒顏色為什麼不一樣， 因為菜墩兒選用的木材是不一樣的， 木頭不一樣 ，木頭本身的顏色也不一樣 ，然後就像那個黑色的是鐵木的，鐵木本身顏色就是發黑的 ，嗯 有些偏白色的就是椴木的，椴木的木頭非常的細膩 非常的硬啊 ，很適合做菜墩兒或者是菜板。

酒店中廚房的塑料菜墩不同顏色，要求切配不同性質的食物原料。

可以有效防止食物交叉污染。

比如：紅色塑料菜墩切生肉類，黃色塑料菜墩切熟食類，綠色塑料菜墩切蔬菜類，白色塑料菜墩切水果類，藍色塑料菜墩切海鮮類。