凍豬皮解凍後怎麼做

豬皮解凍後需要清水清洗乾淨，而後用火槍燒掉豬皮上的豬毛，再放鍋裏焯一下水，焯水的時候要放葱姜料酒之類的東西這樣既解決了豬皮的腥味，耳後把豬皮上的油刮乾淨，再放到鍋裏，用清水熬煮兩個小時肉皮軟爛的時候撈出來，成細條裝在容器裏，讓它自然涼後再放到冰箱裏這樣就可以製作成豬皮凍了。