胡蘿蔔最好吃的6種做法
胡蘿蔔 兩根
杏鮑菇 兩根
葱花 5克
鹽 半勺
醬油 1勺
做法步驟
步驟 1
杏鮑菇清洗乾淨後,去皮,用手撕成薄片,塊兒大一點沒關係,但一定要薄,這樣才容易撕成絲。
步驟 2
再撕成絲狀,撕的杏鮑菇比切成條的味道更好吃,如果嫌麻煩直接切也可以。
步驟 3
胡蘿蔔清洗乾淨以後,去皮切片。
步驟 4
胡蘿蔔切成絲,最好切得細一點,因為胡蘿蔔不容易熟。
步驟 5
再切一點葱花,帶點葱葉才好吃。準備好胡蘿蔔,杏鮑菇和葱花。
步驟 6
熱鍋涼油,下入胡蘿蔔絲翻炒。
步驟 7
胡蘿蔔翻炒軟了之後,下入杏鮑菇絲。
步驟 8
只要鍋中的底油不是非常少,就不會粘鍋,所以,最好不要加水,加水後鍋的温度會降低,會影響口感。加少許醬油和鹽調味。
步驟 9
臨出鍋前,加入葱花,翻炒一小會兒就可以出鍋啦。