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轉化糖漿拉絲了能不能做月餅

轉化糖漿拉絲了能不能做月餅

可以做月餅。重新加點水再熬製一下,熬到比蜂蜜稍微稀點,關火,裝入密封容器內,一天以後就可以使用了。

糖漿是通過煮或其他技術製成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。製造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由於糖漿含糖量非常高,在密封狀態下它不需要冷藏也可以保存比較長的時間。糖漿可以用來調製飲料或者做甜食。

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