月子餐十八爪做法教程

材料：八爪魚1條、豬腳、紅棗、生薑

做法：

1、八爪魚乾需要提前泡發，用清水浸泡5-8個小時，泡發好之後，清洗乾淨去掉外膜，切段備用

2、豬腳切塊備用

3、豬腳冷水下鍋，加薑片和料酒去腥。大火煮開後繼續煮5分鐘，用勺子撇去浮沫後，把豬腳撈出備用

4、準備個燉鍋，把八爪魚、豬腳、薑片、紅棗加入燉鍋，加適量的清水，調大火煮開，然後調小火慢燉3個小時即可

5、最後加一勺鹽調味，一鍋八爪魚下奶湯就做好了。