陳臘肉的意思

有兩個意思。

第一，老臘肉指經過長時間的煙燻製作而成的臘味食品。臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作“臘肉”。臘肉從鮮肉加工、製作到存放，肉質不變，長期保持香味，還有久放不壞的特點。此肉因系柏枝熏製，故夏季蚊蠅不爬，經三伏而不變質，成為別具一格的地方風味食品。

第二，老臘肉，即大叔、老男人，與小鮮肉相對的概念。和小鮮肉的區別在於一個年紀大，一個年級小，一般用來形容28歲以上一些不拼顏值拼才華，有着濃厚的情感經驗，經歷過人生的酸甜苦辣鹹的男人。