素蠔油和蠔油有何區別

有兩點區別1、素蠔油與蠔油的原材料不同：蠔油主要原料是牡蠣素蠔油的主要原料是蘑菇。

2、素蠔油相比於蠔油更適合素食者：介於素蠔油原料中沒有牡蠣等肉類，素食者在做菜時可以用素蠔油代替蠔油來增加菜品的味道。