蜜汁山藥棗正宗做法

用料

山藥300克

冰糖50克

蜂蜜1勺

清水100毫升

枸杞15粒

做法

1/1把山藥去掉外皮

2/2用清水沖洗掉表面黏液

3/3切成7-8公分長度的小段

4/4擺放盤中

5/5鍋中燒開水放入山藥

6/6大火蒸10分鐘左右

7/7至叉子可以輕鬆扎入的狀態

8/8小碗中放入枸杞

9/9倒入温水把枸杞泡開後洗淨

10/10冰糖放入小鍋中

11/11添入100毫升清水

12/12中火煮開後轉小火

13/13攪拌均勻煮至稍微粘稠狀態

14/14離火晾温後調入蜂蜜

15/15攪拌均勻

16/16山藥擺盤放上枸杞點綴

17/17淋上冰糖蜜汁即可食用