醃水黃瓜的做法

原料

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黃瓜 (600克)

糖 (60克)

姜 (適量)

朝天椒 (適量)

蒜瓣 (適量)

鹽 適量

1/黃瓜選好後用清水洗乾淨。

2/然後把洗乾淨的黃瓜放在大盆裏面，撒上鹽，多一些。

3/把鹽散好後攪拌一下，讓黃瓜全身都蘸上鹽。

4/然後就放在哪裏就可以了，不需要蓋蓋。讓自然的醃製，在醃製的過程中，黃瓜會出水，隔3個小時用收翻一下，讓黃瓜上沾上鹽水，醃製的透徹。醃製12小時就可以了。

5/美味又好吃的醃水黃瓜的做法完成開吃了。