正山小種焦糖味哪來的

正山小種，這種茶葉在炒制完成之後沖泡，這種茶葉會有焦糖味，也會有考古乳的味道，就是蜀香味，是她的焦糖味，大多都是茶葉本身所釋放出來的，一些帶有焦糖的滋味，這是通過製茶炒制的工藝，將茶葉內部的一些有益物質釋放出來，並且包裹在茶葉表面所形成的