水煮彩色糯玉米怎麼做
食材
主料
彩色糯玉米1250g
輔料
清水適量
步驟
1、將糯玉米清洗乾淨。
2、將蒸架放入電壓力鍋內膽裏,糯玉米碼放到蒸架上。
3、注入適量的水。
4、選擇“煮飯”鍵,自選保壓時間為15分鐘。
5、待電壓力鍋自動泄壓後就可以開鍋食用了。
擺攤買玉米尤其是煮熟拿到市場上出售。在地攤上賣玉米,保鮮、保温很重要的。可以裝進保温桶去,保温桶外邊在蓋一層加厚棉套,或者是用大的保鮮桶來裝,也是不錯的方法。不過大多數人會選擇在蒸籠下面放一個火爐,隨時加熱保温。或者是在下面放一盆熱水,但是水冷的比較塊,方法沒有放火爐好。經常吃玉米還可以起到保護眼睛的作用。但是,玉米對於保存條件的要求很嚴格,如不妥善處理,很快就會變餿了。所以,如果你喜食玉米,試試用下面的辦法使其保鮮吧。玉米煮熟後不要馬上撈出,而是先將冰塊放入一個盛有冷水的盆中,再將玉米撈出放入冰水裏浸泡約1分鐘。這樣可以使煮熟的玉米在1個小時左右保持新鮮。
主料:彩色糯玉米600克
調料:桂皮30克,八角20克,鹽一勺
做法:
1、糯玉米四根,剝皮洗淨。
2、桂皮八角掰碎,洗淨。
3、電壓力鍋內加水,放入玉米八角桂皮。
4、鍋內放入一勺鹽,蓋上鍋蓋。
5、按上電飯鍋煮飯鍵,12分鐘。
6、煮的時候滿屋子的香味啊,揭開看看,香香糯糯透透的真漂亮。
7、夾出來裝盤。
切開即可食用
小貼士
煮玉米時,留最內層的兩層薄皮,往水中加點鹽,煮好的玉米味道更香
煮好的玉米要馬上撈出瀝乾水分,不要長時間浸泡在煮玉米的水中,否則玉米的味道就不濃郁了