七妹雞腳怎樣好吃的

1、準備半碗花生米、一把紅棗，倒入適量温水，浸泡。

2、雞腳去掉指甲，切成兩半。

3、雞腳冷水下鍋，加入生薑、料酒。

4、大火煮開，去掉浮沫，撈出雞腳。

5、砂鍋中加入水，放入雞腳、泡好的花生和紅棗、一把幹桂圓、幾片生薑。

6、大火燒開後去掉浮沫。

7、蓋上蓋子，小火煲1小時。

8、煲好後打開鍋蓋，加入鹽調味即可。

七妹雞腳怎樣好吃的

方法/步驟

1

準備食材主料、食材輔料。

2

給雞爪去除指甲。

3

將雞爪放入冷水鍋中，加入料酒，開火蓋上鍋蓋。

4

鍋開後，煮三分鐘，撈出，過冷水。

5

起鍋倒油，放入葱、姜、蒜、八角、紅辣椒、雞爪炒制。

6

倒入水，水漫過雞爪。

7

倒入蠔油、老抽、生抽、冰糖、一勺鹽，蓋上鍋蓋。

8

大火慢燉20分鐘，收汁到適量時起鍋。