豬肚怎麼長時間保鮮

豬肚我們不要把生的直接保存，要把他煮至半熟再保存，接下來將豬肚放進鍋裏，倒入沒過豬肚的清水，將他煮至半熟，然後撈出來放到案板上晾涼。帶豬肚晾涼之後，我們用刀把他切成長條，大概四五釐米這樣，下次我們再拿出來吃的時候就不用切了。然後找來保鮮袋，將豬肚裝進保鮮袋裏密封起來，然後再放進冰箱的保鮮層保存，由於冰箱一直是持續的低温狀態，所以並不容易產生細菌導致豬肚變壞。

長期保存豬肚的方法：

1、把新鮮的豬肚刮洗乾淨

2、放入清水鍋內煮至近九成熟後撈出

3、把煮好撈出的豬肚用冷水過涼，然後稍加晾乾去除水分

4、把晾乾後豬肚切成條塊，用保鮮袋包裹成小包裝

5、把以上處理過的豬肚，放入冰箱內進行冷凍保存。

把買來的豬肚，去掉肚裏的髒東西。

然後用麪粉，食用鹽為豬肚洗淨。反覆洗乾淨的豬肚瀝乾水份之後，用保鮮袋裝好後放在冰箱速凍保鮮。