準潔淨區和潔淨區的區別

清潔區包括：易腐性、即食半成品（成品）的最後冷卻或內包裝前的存放場所即食產品的內包裝室和無菌包裝區。準清潔生產區包括：加工調理場所殺菌處理場所（採用開放式設備者）內包裝材料的準備間緩衝室非易腐敗即食性成品的內包裝室。