唐詩宋詞命名的菜

八珍

黃門飛蝶不動塵，御廚絡繹送八珍

——杜甫《麗人行》

鱖魚

西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。

——張志和《漁歌子》

鱸魚

休説鱸魚堪膾，盡西風，季鷹歸未

——辛棄疾《水龍吟》

河豚

蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。

——蘇軾《春江晚景》

蓼茸蒿筍

蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡。

——蘇軾《浣溪沙》