臨沂什麼酒出名

説起特產，就不得不提起大家醉人心脾的美酒，在臨沂的特色美酒非常多，當地人在親朋好友聚會的時候總是少不了來一杯臨沂特產的美酒。

蘭陵美酒

我國唐代偉大的詩仙酒仙李白居魯期間，遍嘗魯酒，堪稱專家，尤覺此酒飲後，神清氣爽，五體通泰。因而他對魯酒的評價也最中懇，最真實，最恰到好處。

他曾經飲蘭陵酒後寫下的《客中行》詩句，“蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛米琥珀光，但使主人能醉客，不知何處是他鄉。”堪稱古今中外對酒的最美的贊詩。

貴人道酒

臨沂古屬琅琊，東晉時常有琅琊詩會。公元356年，王羲之返鄉恰逢盛會，時人為迎貴客，獻東夷美酒，酒酣詩熱，盛景空前。

書聖不禁曰：“貴人滿座，品酒論道，人生快哉！”自此貴人美酒聞名四海，被譽為“名馳琅琊三千里，味佔魯南第一家”。

“貴人滿座、品酒論道”，老鄉把書聖當做貴客，書聖也把老鄉當做貴人，體現出互敬互愛的美德。

從書聖賜名開始，貴人道酒，就體現出互敬互愛、互幫互助的內涵，只有彼此幫助、敬愛，才可以成為彼此的貴人，貴人道品牌，酒如其名，閃耀着助人為樂的品牌文化之光。

温和王酒

山東温和酒業擁有純糧釀酒四大核心工藝，即多糧小窖固態發酵、回酒翻砂工藝、分段取酒分級儲存和老酒裝瓶核心技術。

以老酒裝瓶核心技術為例，庫存的大量老酒經過長年儲存老熟後，各種酸類、酯類等香味成分充分反應平衡，形成一個穩定的膠體體系，用以勾調、灌裝入瓶就使得温河美酒有了“醉得慢、醒得快、飲後愉悦”的產品特性。

沂蒙山酒

沂蒙山酒是山東省臨沂市沂水縣的特產。“沂蒙山”酒選用優質高粱、大米、糯米、小麥、玉米為主要原料，地下深層天然山泉水為釀酒用水，泥池發酵、洞藏陳釀，產品窖香濃郁、醇厚綿甜、回味悠長。

諸葛亮家酒

晉陳壽《三國志·蜀書·諸葛亮傳》載：諸葛亮，字孔明，琅琊陽都人也。古琅琊陽都，乃當今山東省沂南縣。東漢光和四年（公元181年）四月十四，一代智星諸葛亮就誕生在這塊沃土上。

據對陽都故城遺址考證證明，當年諸葛亮家中便有較大規模的釀酒作坊，並以諸葛美酒享譽四方。

諸葛亮家酒精選沂蒙山綠色優質原料，汲取沂蒙山系天然礦泉水，延用傳統老五甑釀造工藝，經過五甑蒸餾、分級（傳統陶缸）儲存，結合現代科學技術精製而成。

具有窖香濃郁、醇正乾爽、回味悠長的獨特風格，是中華美酒苑中一支亮麗的奇葩。

臨沂市蘭陵縣的蘭陵酒系列是最有名的，有蘭陵大麴，蘭陵二曲，蘭陵陳香，蘭陵王等等，費縣的温和酒系列，温和王，温和大王，臨沭的貴人道系列，沂蒙老鄉系列，還有臨沂市酒廠的沂河橋酒，沂州府酒，羲之酒等，還有莒南的福瑞王系列，蒙陰的沂蒙人家酒，沂南的諸葛亮家酒等等。