曬絲瓜幹用焯水嗎具體步驟

曬絲瓜幹用不着焯水，第一把絲瓜摘下來，又摘嫩一點，最好就不用削皮，直接切片曬竹蓆上，還有的切出長條曬在鐵絲繩上。

第二絲瓜幹不用曬得太乾，有個九成幹吃的時候口感要好一些，但是又好收藏，我就是把絲瓜幹裝久了，過段時間還是要敞一下。

第三乾絲瓜我覺得可以拿來會菜，又可以煮湯，還可以直接用來吵肉，不管怎麼吃口感都是很好的。