醃製海草做法

1、將海帶洗乾淨，用水煮熟，切成條。注意煮海帶時可往水中加幾滴醋，因為海帶中有不溶於水的成分，這樣，加醋後，容易煮爛。

2、往煮好的海帶條中，加入鹽，辣椒麪，乾薑面，少量的水。攪拌均勻，醃製1天。美味可口的辣海帶就做成，如果想要更入味一點，醃製時間可以更長一點。