農國棟正宗粵式燜豬手

用料

豬手 1只

姜 幾片

冰糖 20克

醬油 適量

料酒 適量勺

做法步驟

步驟 1

買回來的豬手洗淨，切幾片姜備用。

步驟 2

熱油鍋下姜炒香。

步驟 3

豬手入鍋翻炒幾下，倒入醬油、料酒、末過豬手的清水，大火燒開轉小火炆一小時。

步驟 4

大約炆了40分鐘左右放入冰糖炆10分鐘，然後大火收汁即可。

步驟 5

最後留一點點汁出鍋