翅絲捲心菜怎麼做

材料包菜一顆， 翅絲適量，雞蛋兩個， 葱1根，姜2片，蒜2瓣，味極鮮醬油一茶勺 ，鹽3g，糖5g，雞精3g，辣椒絲適量 ，白醋少許，油兩茶勺。做法步驟1. 包菜切絲，備用。2. 翅絲髮好，備用。3. 炒雞蛋，切絲備用。4. 葱薑蒜切好備用。5. 熱鍋涼油，下葱薑蒜辣椒絲，編炒出香味，下包菜絲，炒制1分鐘，加味極鮮醬油，下翅絲，加少許高湯，鹽糖調味，翻炒幾下，下雞蛋，繼續翻炒收汁，撒雞精，噴白醋出鍋即可。