一斤可可果能做多少巧克力

一斤可可果能做25克巧克力。

16世紀可可豆傳入歐洲。精製成可可粉和巧克力還提煉出可可脂。採收後，將可可豆取出，發酵若干天，再經過乾燥、除塵、烘焙等一系列加工，研磨後成為漿狀，稱為巧克力漿。將巧克力漿再壓榨後，可製成可可脂和可可粉，或另加可可脂及其他配料，製成各種巧克力。

製作巧克力的主要原料是可可豆，可可豆是可可果的種子，而可可果又是可可樹上結出來的一種果實。可可樹大概要10年才能成熟，一顆1000克的可可果，大概只能做出50克的巧克力。而一顆可可樹一年能結60——70枚可可果。所以一般可可樹可以長出3000克-3500克的巧克力。