發達特一粉和特精粉的區別 瑞麗範 心理 9.79K 大中小設置文字大小 區別是麪粉等級高低不同。特一粉是最高等級麪粉。比較精細、麪筋含量高、雜質少、較白類似於精粉的高筋麪粉.特精粉也就是精白粉。低於特一粉級別。特一粉,也就是等級最高的麪粉。也就是富強粉,是小麥種子最核心的部分磨出的麪粉,這種麪粉價格偏高,但口味好,營養豐富。特精粉就是特二粉。區別在於這兩種麪粉的等級不一樣。特一粉比特精粉低一個等級。麪粉的等級分為特精粉(精粉)、特一粉(上白粉)、特二粉(標準粉),全麥粉。 TAG標籤:特一粉 特精粉 #