做桂花蜜為什麼桂花飄在上面

新鮮的桂花泡桂花蜜都浮起來了，這就是由於新鮮的桂花，她的面積比較大，本身花就很輕，當它的花瓣面積比較大的時候，它是沒有辦法沉到水底的，我們往往是需要將它曬乾或者説烘乾。

這個時候，它的面積比較小小到可以變成一粒沙，這個時候只要你放水，裏面肯定是會沉下去。