海洋植物，含碘高

海帶……裙帶菜……

褐藻門，褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬

裙帶菜為温帶性海藻，它能忍受較高的水温，我國自然生長的裙帶菜主要分佈在浙江省的舟山羣島及嵊泗島。而現在青島和大連地區也有裙帶菜的分佈，實際是早年先後從朝鮮和日本移植過來的。

裙帶菜的孢子體黃褐色，外形很象破的芭蕉葉扇，高1—2m，寬50—100cm，明顯地分化為固着器、柄及葉片三部分。固着器為叉狀分枝的假根組成，假根的末端略粗大，以固着在巖礁上，柄稍長，扁圓形，中間略隆起，葉片的中部有柄部伸長而來的中肋，兩側形成羽狀裂片。

裙帶菜的生活史與海帶很相似，也是世代交替的，但孢子體生長的時間較海帶短，接近一年（海帶生長接近二年），而配子體的生長時間較海帶為長，約1個月（海帶配子體生長一般只有兩個星期）。

裙帶菜中含有多種營養成分，據初步分析每百克幹品中含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖類37.81g，灰分18.93g，還含有多種維生素，粗蛋白質含量高於海帶，其味道也超過海帶。裙帶菜不僅是一種食用的經濟褐藻，而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。