河南人吃麪條為啥要吃大蒜

由於大蒜本身可以解毒，再加上大蒜由於有辣味，吃着可口，也可增加食慾，再加上吃麪條時吃點大蒜也可增加點味道，因此大蒜也可稱為佳餚，故名曰:大蒜是個寶，常吃身體上。

俗話説：大蒜是個寶，常吃身體好。所以，河南人不管到那裏，一到飯店，都會來一碗膾面，悶面，熗鍋面等。吃之前都會問老闆來一個大蒜。因為大蒜是辛椒食物，可以增加人的食慾，對人體有免疫功能，所以，河南人大部分都是愛這口的。

大蒜辛辣的蒜素能極大地刺激味蕾，就像火上澆油一樣，能讓你的口腔和舌頭細胞在最快的時間活躍起來。這種感覺就像吃辣椒，很辣的辣椒。