河馬的肉是什麼樣的

河馬的皮下脂肪約5釐米厚。

人們常獵殺它取其脂肪、肉和厚皮。脂肪可得90公斤。當地人非常珍視它的肉，肉味略同於野豬肉。牙齒質量也很好，是珍貴的雕刻材料，可作為象牙替代品。