凍蜆子肉的做法

先化開，蜆子肉洗淨大約需要二十分鐘，温水會快一點。

2、然後放一小勺料酒醃製十五分鐘青椒切小塊，葱姜切絲。

3、熱油，花椒，葱薑蒜炒香下蜆子肉加料酒，鹽，糖，味極鮮炒，最後加青椒，炒熟出鍋.

如果喜歡的話，可以再放些胡椒粉，這樣味道更好

清洗方法:

將黃蜆子放入盆中，加入清水，放一點鹽，放入一把菜刀或其它鐵製品，我放了一把勺子，泡了半天后洗淨。

涼拌蜆子肉的做法:

1、蒜切末，洋葱切絲，香菜切斷.