做雙皮奶奶皮浮不上來怎麼辦

在製作雙皮奶的時候，第一次牛奶放涼之後就會形成奶皮，這個時候就需要將牛奶倒出，卻要奶皮浮起來的話可以用牙籤將奶皮剝開，將牛奶倒出來，但是不要將牛奶全部倒出，這樣不會讓奶皮貼在容器底部，再將牛奶倒入的時候奶皮就會自然浮起。