蒜絲怎麼切 瑞麗範 心理 3.2W 大中小設置文字大小 原料more蒜薹 (適量)肉絲 (適量)紅椒絲 少許老抽 少許生抽 少許白糖 少許鹽 少許雞精 少許1/蒜薹去除老根,花苞,切成三公分的長度,將水燒開,下蒜薹和紅椒絲焯水,撈起。2/肉片順絲切,改刀肉絲,放入鹽,放少許料酒,加蛋清,生粉,攪拌均勻至定型。3/鍋里加油,油温冒煙時下肉絲煸炒,加老抽,生抽煸炒,下入蒜薹,加入白糖,鹽,雞精翻炒即可。4、美味又好吃的切蒜絲完成開吃了。 TAG標籤:蒜絲 #