蕎麥麪結塊了還能吃嗎

結塊的蕎麥麪為了健康，最好還是別吃了。

蕎麥麪結塊是因為受潮引起的，麪粉受潮就很容易發黴，你必須確認沒有發黴才可以吃。

蕎麥麪含有蛋白質、維生素E、可溶性膳食纖維、煙酸、維生素D1和維生素B2等，但長期食用有一定的副作用，常見包括消化不良、營養不均衡等。