豬前排怎麼吃

很高興回答此問題。

隨着生活質量的不斷提高，排骨已經成了人們餐桌上必不可少的一道菜品。排骨含有豐富的蛋白質、磷酸鈣、骨膠原。它含鈣高，常吃不僅可以增強免疫力，還能促進骨骼發育。特別適合給老人孩子吃。

而豬前排，肉質軟嫩，適合各種烹飪。用來蒸着吃最適合不過了。

今天我給大家分享一個【芋頭蒸排骨】做法，作為蒸菜，它既能保持菜的口感，又不會營養流失。所以我們家特別喜歡吃這道【芋頭蒸排骨】

做法十分簡單：

食材：新鮮排骨（豬前排）、芋頭

做法：1.將新鮮排骨斬塊，洗淨，芋頭去皮切塊

2、芋頭用少許鹽、食用油醃製半小時

3、洗淨的排骨加鹽、生抽、料酒、澱粉醃製半小時

4、將醃製好的排骨整齊的放在芋頭的上面，入鍋大火蒸40分鐘

5、將蒸好的芋頭排骨取出，撒上葱花即可食用

排骨吸收了芋頭的香甜，芋頭也吸收了排骨的肉香。夾起一塊兒，放入口中。油而不膩，清香軟糯。再配上一碗米飯絕對連湯汁都不想放過。