詳細描述一下，水沸騰的過程

水的沸騰實驗主要觀察水沸騰的狀態和温度的變化，器材有燒杯，適量的熱水，鐵架台，温度計，秒錶，酒精燈，剛開始加熱記錄一次水温，然後每隔一分鐘記錄一次水温，隨着加熱水不斷的吸熱水温開始升高，同時水中會產生小氣泡，當水温升高到沸點時水開始沸騰，水會上下翻騰並從內部產生大量的氣泡，這些氣泡上升到水面破解釋放出水蒸氣，同時可以看到水温不在升高保持沸點不變，此時水吸熱只能維持沸騰，知道水燒乾為止。