加拿大三文魚和挪威三文魚區別
沒有區別。加拿大三文魚和挪威三文魚屬於同類同科同屬動物,它們只是分佈區域不同而已,但本質上是相同的,並沒有區別。三文魚具有商業價值的品種有30多個,目前最常見的是2種鱒魚(三文鱒、金鱒)和4種鮭魚(太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭)。三文魚為冷水性魚類。棲息於淡水、海水中,是溯河洄游性魚類。大馬哈魚為冷水性溯河產卵洄游魚類。
加拿大三文魚和挪威三文魚區別
挪威三文魚產自大西洋,加拿大三文魚產自太平洋,售價也是前者高於後者.
挪威三文魚味道甘香,肉質爽滑,脂肪均勻,不太油膩,加拿大三文魚煙燻後口感會發生很大變化.
在所有魚類中,挪威三文魚屬於omega-3不飽和脂肪酸含量最高的一種,每100克魚肉中約含有2.7克。
加拿大三文魚和挪威三文魚區別
  挪威三文魚的新鮮魚肉,口感緊實。油脂豐富,香味足,口感最佳。肉質緊緻、飽滿。以生食為主。
 加拿大三文魚,價格便宜,顏色深紅,體型小,油性不足,口感次之。