gbt22736是糧食酒嗎
gbt22736是糧食酒。GB/T22736 是地理標誌產品酒鬼酒的國家標準，執行此標準生產的酒鬼酒選用三年酒齡的優質基礎酒和五年酒齡以上的洞藏調味酒，經精心勾調而成的馥郁香型白酒，即香味具有前濃、中清、後醬獨特風格的白酒，是多種糧食釀造的糧食酒。
gbt22736是糧食酒嗎
是糧食酒。
GB/T22736標準規定了酒鬼酒的術語和定義、地理標誌產品保護範圍、要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸與貯存。
本標準適用於國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標誌產品保護規定》批准保護的地理標誌產品酒鬼酒的生產、流通和質量管理。
產地環境
窖泥是白酒功能菌生長繁殖的載體，湘西黃壤鐵、鈣含量低，質地細膩，粘度適宜，持水性強，PH值在6左右，為微生物的和諧共生提供了理想的環境，是南方優質窖泥的首選泥種。
窖泥中微生物的種類、數量，對白酒中微量成分的產生及其量比關係的協調起着重要的作用，另外，窖泥中各種有益微生物的種類數量是否協調、窖泥培養材料的合理與否，都直接決定着窖泥的質量與老化速度。
正是源於理想微生物環境馴良下的菌源，加之科學的窖泥配方，以及現代技術的運用，生產出含多種有益微生物、利於發酵生香的優質窖泥，造就了酒鬼酒的獨特風格。
