罐頭搖出泡沫有沒有變質

如果沒有開封的罐頭食品但是裏面有泡沫説明密封性不好，裏面已經進入了空氣，和食物裏的某個成分發生反應導致食物的性狀發生了變化，所以是不能吃的。

開封了的罐頭有泡沫更不建議吃了，這種一般都是開封太久了才會出現的情況，可能還會有異味。罐頭食品不可二次保存，打開之後一定要一次性吃完，如果沒有吃完，也不要二次保存，直接丟掉吧，別因為害怕浪費食物而對身體健康造成損害。