燒麥配什麼好吃

現在的人的生活節奏很快，每天睡的很晚，早晨又起不來。所以這個時候提前準備點方便快捷的早晨是很有必要的，像燒麥就是一種大眾都喜歡的早餐，前一天包好燒麥，放在冰箱裏，第二天起牀放在鍋裏蒸十五分鐘就可以了，可以再配上豆漿一起，不會那麼膩，營養也有了。

糯米燒麥可以蒸完直接吃，太淡可以沾醬吃。

原料：豆泡、糯米、香菇丁、胡蘿蔔丁、肉末、火腿腸丁、豌豆、小葱、生抽、老抽、白砂糖、香油、鹽。

做法步驟：

第1步、糯米適量，像煮飯一樣煮熟。

第2步、準備配料：肉末，胡蘿蔔丁，香菇丁，火腿腸丁，碗豆，香葱。

第3步、鍋裏放油，炒熟肉末。

第4步、下入香菇翻炒，倒料酒翻炒。

第5步、繼續放胡蘿蔔丁，火腿腸丁，豌豆丁翻炒。

第6步、放鹽，生抽，老抽，香油，翻炒。

第7步、倒入煮熟的糯米飯，拌勻，關火，放葱拌勻。

燒豬肉餡、香菇、胡蘿蔔、糯米飯

調味：香葱、料酒、鹽、老抽1勺、香油1勺、白糖1/2勺

2、將放涼的糯米飯內加入1/2勺白糖拌勻備用。

3、豬肉餡加入料酒、鹽醃製10分鐘。

4、胡蘿蔔、香菇洗淨切碎末備用。

5、鍋置火上加少許油燒熱倒入香菇、胡蘿蔔末煸炒2-3分鐘盛出備用。

6、另將醃製好的肉餡、加少許雞精、香油煸炒至變色盛出。

7、將肉餡、糯米、香菇、胡蘿蔔混合加老抽攪勻，製成燒麥餡料。

8、燒麥皮是現成的餃子皮，用擀麪杖把皮四周擀薄，就成了燒賣皮。