調料粉受潮怎麼辦
調料粉結塊是受潮了，就是沒有密封好，讓調料粉接觸了空氣和水分，主要是狀態發生了改變，並沒有發生質變。一般來説，剛受潮的調料粉，只要是在保質期內的，而且味道和顏色沒有發什麼改變，就可以繼續食用
放在冰箱裏凍一下，然後用的時候切塊使用，也可以放在微波爐裏面稍微烘烤一下讓其水分蒸發掉，然後捏碎裝進瓶子裏密封保存使用。
像花椒粉、胡椒粉、孜然粉保存這些粉狀調味料時，應將袋口密封，注意乾燥密閉保存以防潮防黴。但稍有受潮並不影響食用。不過，最好購買小包裝的，儘快用完。
1、調料受潮的調料可以用微波爐加熱烘乾，或者放麪包片吸乾水分。
2、如何讓結塊變硬的調味品恢復原來的樣子調味料變硬的原因主要是受潮，在水分的作用下，砂糖、鹽巴等調味品凝結在一起，變成硬邦邦的石頭”。
3、如果砂糖結塊變硬，將 1 片面包放入糖容器中，將 1 片面包放入糖容器中。
放置一段時間後，麪包會帶走砂糖中的水分，砂糖就會恢復原來鬆散的狀態。
4、如果粗鹽結塊變硬，微波爐中烤1分鐘，在不油膩的煎鍋中用小火煎10分鐘。之後，鹽巴就會變得像沙子一樣鬆散了。
5、如果雞粉調味料潮濕可以這樣恢復。可以把膨化食品裏面的乾燥劑放入雞粉調味料中，過一段時間就會恢復乾燥。
注意事項:要注意防潮，首先要保證放調味盒的地方是乾燥通風的，不能放在潮濕的角落。然後盒子一定要夠密封良好，密封不好會與空氣中的水蒸氣結合，導致受潮。另外煮菜調味的時候不要讓蒸氣進到盒子裏，這樣也會加速盒子潮濕，也不要靠近水源。
