青海民族蒸饃月餅做法

青海花饃月餅的具體做法:先發面，面發酵後，再參入幹麪粉把面排氣和勻，和好的面在案板上用擀麪杖擀薄，上面刷菜籽油，然後撒上紅曲、苦豆、薑黃等吃色上色，把面捲成一個長條狀，切成同樣長短的幾個麪糰。

（根據口味的不同，可以加些紅糖、葡萄乾，花生碎。做原味的也行）最後用白麪皮把麪糰包起來，用手輕輕團一下，在把團好的白麪團用筷子夾上個十字，上蒸籠裏蒸，具體所蒸時間，看月餅的大小了。