曲轅犁與牛耕區別

曲轅犁和以前的耕犁相比，有幾處重大改進。

首先是將直轅、長轅改為曲轅、短轅，並在轅頭安裝可以自由轉動的犁盤，這樣不僅使犁架變小變輕，而且便於調頭和轉彎，操作靈活，節省人力和畜力。

在操作時犁身可以擺動，富有機動性，便於深耕，且輕巧柔便，利於迴旋，適宜了江南地區水田面積小的特點

增加了犁評和犁建，如推進犁評，可使犁箭向下，犁鏵入土則深。若提起犁評，使犁箭向上，犁鏵入土則淺。將曲轅犁的犁評、犁箭和犁建三者有機地結合使用，便可適應深耕或淺耕的不同要求，並能使調節耕地深淺規範化，便於精耕細作。犁壁不僅能碎土，而且可將翻耕的土推到一側，減少耕犁前進的阻力。

曲轅犁是工具，用牛耕地的工具牛耕是農業耕作方式，是用牛拉着犁耕地的方式。唐朝以前牛拉的是直轅犁唐朝以後牛拉的是曲轅犁。

西漢時的牛耕，只是畜力代人力，在犁地的過程中，不能調節犁地的深淺程度。而曲轅犁，因為裝有犁平，可以調節犁地的深淺程度，比犁耕方便