鐵鍋好還是鋁合金鍋好呢 瑞麗範 心理 5.87K 大中小設置文字大小 鐵鍋好。鋁合金鍋質輕,傳熱快,但易變形,易氧化磨損。不鏽鋼鍋傳熱也較快,不易變形,耐磨損,不易氧化但不耐腐蝕,被腐蝕後有有毒有害元素分離析出,不利人體健康。鐵鍋沒有以上二種鍋具的短處,除較易破損外,少量的氧化鐵析出,對人體也構成大危害。少量的鐵質對人體的血液形成是不可或缺的。 TAG標籤:鐵鍋 鋁合金 鍋好 #