200克黃豆能做多少白醋豆腐

白醋點豆腐200克黃豆能出2斤豆腐。豆腐的營養價值非常高，豆腐的主要原料是大豆，大豆裏的蛋白質價值可以和魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。製作豆腐的大豆含有18%左右的油脂，大部分都能轉移到豆腐中去，大豆中的油脂亞油酸比例比較大，且不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長發育。

200克黃豆能做2斤白醋豆腐，白醋點豆腐，因濃稠度不同，需要明確醋與黃豆的比例，白醋30ML對應黃豆200克，具體量可以根據用量進行調整。一般在兩斤半到三斤是正常的。將豆花盛出來放在鋪有紗布的豆腐盒裏，並將豆花鋪平。用重物壓制，想吃老一點就壓一個小時，嫩一點半個小時就好了。