甲魚湯怎麼燉補氣血

甲魚湯和枸杞燉補氣血

枸杞燉甲魚的製作材料：主料：甲魚500克。

輔料：枸杞子25克。

調料：大葱5克，姜4克，料酒3克，鹽3克。

1、將甲魚宰殺，去內臟，洗淨切塊，用沸水燙一下，撈出備用大葱洗淨切段薑切片備用。

2、將甲魚、枸杞子裝入沙鍋，加入葱、姜及適量清水，用微火燉15分鐘，去掉葱姜，加入料酒、鹽，再用微火燉至熟爛即可。