雙匯蒜味腸外層是塑料嗎

不是塑料，可以食用。

雙匯蒜味腸最外面這一層，是豬小腸的腸衣，是豬小腸的的筋膜，是能吃的。我們吃的時候之所以有脆生感，是因為裏面含有蛋白纖維，蛋白纖維脱水後，就如同雞蛋白脱水的口感一樣，變得很脆口。

其實不止是蒜味雙匯火腿腸外層是這樣，所有的火腿腸和東北紅腸，腸外層也是豬腸衣。